Foto: Bjørn Fuldseth, Stjørdalens Blad
På onsdagens Stjørdalskonferanse presenterte kokkegründer Maria Tuff sin oppskrift på en suksessfull bedrift:
- En stor dose kjærlighet til faget.
- Et friskt og unikt produkt.
- Gode hjelpere.
- 89 kilo kunnskapsrik mentor (I Marias tilfelle: Kokken Inge Johnsen).
- To-tre treningsøkter i uka.
- En passe mengde utholdenhet.
- En dråpe driftighet.
- En slump selvtillit.
- En strøken skje med perfeksjonisme.
- En god porsjon humor.
- En kvast kreativitet.
- En smule hell og lykke
og ikke minst
-90 % hardt arbeid.
Vel bekomme!